반응형 음식이야기13 홈카페 -카누로 티라미수라떼 만들기 요즘 저녁을 먹은 후 후식으로 집에서 커피를 만들어 마시는 재미에 빠졌습니다. 카페에서 사먹기만 했던 음료를 직접 만들어 보니 생각보다 훨씬 쉽게 예쁜 비주얼로 완성이 되서 계속 하게되는것 같아요. 이번에 도전하게 된 음료는 '티라미수 라떼'입니다. 티라미수라떼 재료가 마침 비슷하게 집에 있어서 만들었어요. 재료만 있다면 만드는 것은 엄청 간단합니다. 재료는 우유, 크림치즈, 생크림(휘핑크림), 설탕, 카누2봉지, 코코아가루가 필요합니다. 커피는 카누가 아니더라도 인스턴트 커피 넣으셔도 되고 샷넣으셔도 됩니다. 그리고 크림치즈는 빵에 발라먹으려고 산 필라델피아로 만들었어요. 아무 크림치즈로 만들어도 되지만 원래 티라미수 만들때는 마스카포네 크림치즈가 들어간다고 합니다. 참고하세요! 완성샷에서 눈치를 채셨.. 2020. 3. 9. 홈카페 -쉽게 달고나 만드는 법 (달고나 밀크티, 달고나 라떼만들기) 30대 이상이라면 많은 사람들이 초등학교 시절 문구점에서 달고나를 만들어 먹은 기억이 있으실 것 같습니다. 저도 어릴때 학교마치고 친구들과 자주 만들어 먹었어요. 편스토랑에 나왔던 '달고나커피'를 만든 이후 남편과 어릴때 먹던 달고나 이야기를 하다가 주말에 진짜 달고나를 만들어보기로 했습니다. 달고나를 만든 김에 한창 카페에서 많이 팔던 달고나 라떼까지 만들어 마셨어요. 달고나 라떼의 재료는 간단합니다. 달고나를 만들 설탕과 베이킹소다(식용소다), 우유, 카누 1봉지만 있으면 됩니다. 저는 2봉지를 넣었는데 달고나가 약간 설탕을 태워서 만드는 것이라 쓴맛이 조금 있어 그런건지 쓴맛이 좀 많이 느껴지더라구요. 취향차이가 있을 수 있으니 참고만 하세요! 그리고 달고나가 완성이 되면 금방 굳어 버리기 때문에 .. 2020. 3. 8. 홈카페 -초간단 연유라떼 만들기 커피에 관심이 많았서 집 한켠에 홈카페를 마련하는 로망에 커피머신, 원두 분쇄기 등을 사고 싶었지만 막상 결혼하고 임신하고 육아를 하다보니 여러 기구를 사기엔 좀 부담스럽더라구요. 그래서 시도해 보지 않다가 달고나커피를 만들어 보니 생각보다 간단하고 맛도 너무 좋았습니다. 그래서 다른 간단한 레시피를 도전해보고 싶어서 찾아보다 발견한 연유라떼! 생크림, 바닐라 시럽을 넣어서 만드는 분도 있으셨지만 저는 그냥 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 레시피로 만들어 보았습니다. 재료는 연유, 우유, 카누, 따뜻한 물 ! 우유도 저지방 우유를 써야한다고 보았지만 저는 그냥 우유로 만들었습니다. 먼저 유리잔에 연유를 넣습니다. 단거 좋아하시는 분은 많이 넣고 덜 달게 만들고 싶으시면 적당히 넣으시면 됩니다. .. 2020. 3. 6. 홈카페 -달고나커피 만드는 법! 요즘 엄청 유명한 달고나 커피! 아기가 있는 집이다보니 코로나때문에 불안해서 자체적으로 자가격리 모드로 지내고 있습니다. 집에만 박혀있어 너무 지루하기도 하고 카페는 못가지만 맛있는 커피도 마시고 싶어서 도전해 보았습니다. 또 만드는 방법이 간단하고 무엇보다 처음보는 비주얼이라 맛이 너무너무 궁금해서 만들어 보았어요. 달고나커피 만드는법! 준비물도 엄청 간단합니다. 카누 커피 4봉지, 설탕, 따뜻한 물, 우유 ! 위에 올리는 머랭같이 점성이 있는 달고나 부분만 만들면 거의 완성인 간단한 레시피입니다. 달고나 만들기에 들어가는 재료인 커피, 설탕, 물이 들어가는 비율은 1:1:1로 하면 됩니다. 카누 4봉지가 대충 어른 숟가락으로 2개 정도 되서 카누 4봉지, 설탕 2스푼, 따뜻한 물 2스푼을 넣었어요. .. 2020. 3. 4. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
